Produkcja podłoża do uprawy pieczarek
ISBN: 9788309990031
Produkcja pieczarek w Polsce jest ważną i dynamicznie rozwijającą się gałęzią produkcji rolnej. Dostarcza ona surowca dla przetwórstwa, pieÂczarek świeżych na rynek krajowy i eksport oraz uczestniczy w istotnym zaÂkresie w utylizacji odpadów organicznych pochodzących z produkcji drobiu i zbóż oraz mineralnych w postaci gipsu odpadowego. Podłoże jest podstawowym surowcem decydującym o plonowaniu i jaÂkości zbieranych pieczarek oraz konkurencyjności tego sektora rolnictwa w daÂnym kraju na rynkach światowych. Inaczej mówiąc jest surowcem strategiczÂnym. Jego wpływ na plonowanie zależy zarówno od jego ilości, jak i jakości. Począwszy od 1992 roku trwa ciągły, intensywny rozwój tej branży, który obrazuje wzrost produkcji z 50 tyś. ton pieczarek w roku 1991 do poÂnad 275 tyś. ton w roku 2006, a i w roku 2007 wzrost będzie kontynuowany. W latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku pieczarki były sprzedawane na rynku wewnętrznym i do przetwórstwa produkującego na eksport, a poÂcząwszy ...
Kategoria: Baza książek => Literatura naukowa => Poradniki